Cocina

Rápidamente una torta dulce con aceitunas!

La receta de pastel de oliva (deseo de suave)

Los ingredientes (para 6 personas)

- 200 g de aceitunas negras

- 200 g de aceitunas verdes deshuesadas

- 3 huevos grandes

- 100 g de harina

- 10 cl de leche

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- 165 g de queso rallado

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 10 g de mantequilla (para el molde)

receta Preparación

  • Precalentar el horno a 180 ° C (termostato 6).
  • Mezcle la levadura con la harina.
  • Agregue los huevos batidos.
  • Vierta leche y aceite poco a poco hasta que tenga una pasta suave.
  • Agregue Gruyère y aceitunas.
  • Unte con mantequilla una lata de pastel o cúbrala con papel de hornear.
  • Vierta la masa en el molde.
  • Hornea durante aproximadamente 40 minutos.
  • Prueba la cocción de la torta presionando una cuchilla en la torta, debe salir seca.
  • Déjelo calentar un poco antes de deshacerlo.
  • Pruébalo tibio (crujiente es crujiente) o frío.

Alcanzar una torta de oliva y tortas saladas en general

¿Quieres saber un secreto? Para tener éxito con su pastel con aceitunas, es suficiente tener una buena receta de base para los pasteles. De hecho, con la misma base, puedes hacer muchos pasteles salados: agrega lo que quieras a tu base y obtendrás deliciosos pasteles a tu gusto. Practicar!

  • La base: 200 g de harina, 3 huevos, 10 cl de leche, 5 cl de aceite y 1 sobre de levadura.
  • Mezcle la harina y la levadura, luego agregue los ingredientes líquidos por etapas: los huevos batidos, la leche y el aceite.
  • También puede sal y pimienta, pero tenga cuidado, los ingredientes que agregará ya pueden estar.

Variantes de pastel de oliva

¡Aquí hay algunas ideas para nunca ser breve! Las aceitunas van muy bien con muchos ingredientes, por lo que son mucho donde elegir, la prueba:

> aceitunas verdes, queso de cabra, almendras

> aceitunas negras, pimientos, queso feta

> aceitunas verdes , jamón

> aceitunas negras, jamón

> aceitunas verdes, albahaca, parmesano

> aceitunas, tomates, queso de cabra o feta

> aceitunas verdes, salmón, queso mozzarella

> aceitunas tomates negros, secos, anchoas

y muchas otras asociaciones para inventar según sus invitaciones.

¿Quieres cambiar el pastel con aceitunas? Elija de nuestras ideas de recetas para un aperitivo!

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© Istock

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Actualización oct 2014, SF